APHP adalah singkatan dari Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian. APHP merupakan jurusan di SMK yang mempelajari cara mengolah hasil pertanian menjadi produk.
Materi yang dipelajari di jurusan APHP:
- Manajemen agribisnis, seperti perencanaan produksi, pengorganisasian sumber daya, dan pengendalian proses produksi
- Teknik dan teknologi pengolahan hasil pertanian, seperti pemrosesan dan pengawetan makanan
- Ekonomi pertanian, seperti analisis biaya dan manfaat, pasar pertanian, dan kebijakan pertanian
- Kewirausahaan pertanian, seperti mengidentifikasi peluang bisnis, merancang rencana bisnis, dan mengelola usaha pertanian
- Pemasaran dan manajemen penjualan, seperti strategi pemasaran produk pertanian, distribusi, branding, dan penjualan
Manfaat jurusan APHP
- Menghasilkan sumber daya manusia (SDM) berkualitas di bidang pengolahan hasil pertanian
- Menyiapkan lulusan yang produktif, adaptif, dan kreatif
- Membekali lulusan dengan keterampilan untuk melanjutkan ke perguruan tinggi jurusan pangan dan gizi, pengendalian mutu pangan, dan lain-lain
- Membekali lulusan dengan keterampilan untuk mengelola usaha mandiri pengolahan hasil pertanian